Ingredienti:
sciogliete il cioccolato a bagnomaria: prendete due pentole, una più piccola, l'altra più grande; mettete il cioccolato nella pentola piccola; riempite la pentola grande con l'acqua; immergete quella piccola che contiene il cioccolato dentro quella grande e accendete il fornello. Quando il cioccolato si sarà sciolto, aggiungete la panna. Fate raffreddare in modo che il composto si solidifichi e che lo possiate maneggiare. Prendete una noce del composto, fate una forma arrotondata come se fosse una polpetta e ricoprite con la granella di nocciole. Ripetete il procedimento fino a che tutto il composto sarà finito.
CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA
in un padellino fate tostare a fuoco medio le nocciole intere . . .
CESTINO DI MIMOSE
preparate i tuorli delle uova dagli albumi. Sbattete i tuorli . . .
GELATO AL BISCOTTO
prendete i due biscotti, farciteli con il gelato, ricoperchiateli . . .
MARMELLATA DI ARANCE AMARE
affettate le arance raccogliendo tutto il succo e mettetele in . . .
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